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首先要从猕猴桃的营养价值说起,一个响当当的“水果之王”可见一斑,因此猕猴桃做的酒中在自然发酵后也含有多种矿物质和微量元素,较多的抗氧化剂能消除或对抗抗氧自由基,现代医学临床实验证明长期食用猕猴桃及其制品还能延缓衰老,而很大成分上的白藜芦醇可以防止正常细胞癌变,其分泌的多酚物质还能抑制血小板的凝集,预防心脑血管病。不仅如此,果酸也能够抗皱洁肤,美容养颜,这样的好酒佳酿,怎么会不受古代贵族和文人墨客的喜爱。
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